Speisekarte

Schafskäse mit Zwiebeln und Brot

8,50 €

Carpaccio vom Rind
mit Parmesan, Balsamico und Olivenöl

12,50 €

Duett Dalmatinischer Schinken und gebackener Schafskäse
mit Preiselbeeren und Remoulade, dazu Brot und Butter

14,50 €

Tomate Mozzarella
mit Basilikum

8,00 €

Hühnerbrühe
mit Einlage

4,50 €

Rinder-Bouillon
mit Eierflocken

4,50 €

Französische Zwiebelsuppe

6,00 €

Schnecken
mit Toast und Kräuterbutter

8,00 €

Gebackener Camembert
auf Toast mit Wildpreiselbeeren

9,50 €

Scampi Provençale
dazu Brot

13,90 €

Puten-Salat
Gemischter Salat mit gebratenen Putenstreifen und Hausdressing, dazu Knoblauchbaguette

12,90 €

Thunfisch-Salat
Gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Ei und Knoblauchbaguette

12,90 €

Salat mit Rindfleischstreifen
Gemischter Salat mit gebratenen Rinderfleischstreifen, Hausdressing und Knoblauchbaguette

17,90 €

Schnitzel ,Wiener Art“
mit Pommes frites

14,00 €

Jägerschnitzel
mit Pommes frites

15,90 €

Zingara Schnitzel
mit Paprika und Tomate in pikanter Sauce, dazu Pommes frites

15,90 €

Pfeffer-Schnitzel
mit Pommes frites

15,90 €

Cordon Bleu
mit Pommes frites

17,00 €

Schweizer Schnitzel
mit frischen Tomaten, gekochtem Schinken, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln

17,50 €

Putensteak „Hawaii“
ca. 200g, mit Ananas, Sauce Hollandaise und Kroketten

17,90 €

Putensteak Natur
mit Kroketten

15,90 €

Wiener Schnitzel
mit Pommes frites

20,90 €

Kalbgeschnetzeltes
in Champignonsauce, dazu Butterreis

21,90 €

Schweinefilet „Madagaskar“
mit grünen Pfeffer, Sauce Hollandaise und Kroketten

17,90 €

Schweinefilet „Jäger Art“
mit Pommes frites

17,90 €

Schweinefilet „Frechen“
Schweinemedaillons in einer pikanten Sauce, dazu gedünstetes Gemüse und Kroketten

18,90 €

Schweinefilet „Paris“
mit geschmorten Zwiebeln in einer Béarnaise-Senfsauce

18,90 €

Satarasch
gedünstetes Schweinefilet mit frischen, gedünsteten Tomaten, Paprika und Zwiebeln in pikanter Sauce, mit Ei und Butterreis (sehr scharf)

18,90 €

Feuertopf
Geschnetzeltes vom Rind und Schwein, mit Mais, Bohnen und Paprika in Bratensauce und dazu Butterreis

19,90 €

Bretonischer Pfefferteller
Medaillons vom Rind, Schwein und von der Pute, mit gebratenem Gemüse und Bratkartoffeln

23,90 €

Cevapcici
mit Pommes frites und Djuwetschreis

14,00 €

Pljeskavica
Hacksteak mit Zwiebeln, Pommes frites und Djuwetschreis

14,00 €

Halb und Halb
4 Cevapcici, 1 Spieß, Pommes frites und Djuwetschreis

14,90 €

Rinderleber gegrillt
mit Pommes frites Djuwetschreis

14,90 €

Pljeskavica á la Mostar
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, dazu gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites und Djuwetschreis

17,50 €

Grillteller
1 Spieß, 1 kleines Pljeskavica, 2 Cevapcici, Schweinefilet und Speck, dazu Pommes frites und Djuwetschreis

17,90 €

Dalmatiner Spieß
Rinderfilet, Rumpsteak, Schweinefilet, mit gedünstetem Gemüse und Bratkartoffeln

22,90 €

Pfeffer-Spieß
Rinderfilet, Rumpsteak, Schweinefilet mit Pfeffersauce und Bratkartoffeln

22,90 €

Grill-Platte für 2 Personen
2 Cevapcici, 2 Spieße, 2 Stücke Roastbeef, 2 Stücke Schweinefilets, 2 Speck, dazu Pommes frites und Djuwetschreis

42,00 €

Kupres-Platte
Rinderfilet, Schweinefilet und Cordon Bleu mit gebratenem Gemüse, Sauce Béarnaise und Pommes frites

47,00 €

Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Folienkartoffeln oder Pommes frites

24,90 €

Rumpsteak (300g)
mit Kräuterbutter, Folienkartoffeln oder Pommes frites

31,90 €

Lustiger Bosniak
Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse dazu Djuwetschreis

24,90 €

Cordon Rouge
Rumpsteak gefüllt mit Schafskäse, dazu Folienkartoffeln

24,90 €

Rumpsteak mit Pfeffersauce
mit Pommes frites

26,50 €

Rumpsteak mit Champignons
mit Pommes frites

25,50 €

Filetsteak
mit Kräuterbutter, dazu Folienkartoffeln oder Pommes frites

27,90 €

Filetsteak (ca.300g)
mit Kräuterbutter, dazu Folienkartoffeln oder Pommes frites

34,90 €

Filetteak mit Sauce Béarnaise
dazu Pommes frites

28,90 €

Filetsteak mit Pfeffersauce
dazu Pommes frites

28,90 €

Filetsteak mit Champignons
mit Pommes frites

28,90 €

Zanderfilet „Rheinische Art“
in einer feinen Sauce, dazu Petersilienkartoffeln

19,90 €

Bandnudeln mit Lachs
in einer Sahnesauce

14,90 €

Lachsfilet (gebraten)
mit Salzkartoffeln und Blattspinat

21,90 €

Scampi
mit Blattspinat und Butterreis

25,90 €

Gemüseteller
verschiedene Gemüse aus der Pfanne, Sauce Hollandaise mit Kartoffeln und Butterreis

12,90 €

Bandnudeln mit Blattspinat
in einer Sahnesauce

2,50 €

Pommes frites

3,50 €

Salzkartoffeln
3,00 €

Bratkartoffeln
4,00 €

Djuwetschreis
3,00 €

Kroketten
3,50 €

Champignons
4,50 €

Folienkartoffeln
4,50 €

Gemischtes Eis
3 Kugeln

4,80 €

Vanilleeis
2 Kugeln mit heißer Schokolade

5,00 €

Vanilleeis
2 Kugeln mit heißen Kirschen

5,00 €

Tiramisu
hausgemacht

6,00 €

Palatschinken
mit Vanilleeis und heißer Schokolade

4,90 €

Pfeffersauce

3,00 €

Sauce Béarnaise

3,00 €

Sauce Hollandaise

3,00 €

Jägersauce

3,00 €

Salat vom Salatbuffet

5,00 €